PS.105.2021#7000 Hauswirtschaftliche Fachkraft/Koch (m/w/d)

Küche Einsatzort: Münster

Die Perthes-Service GmbH ist eine Tochter der Evangelischen Perthes-Stiftung e.V., in deren Einrichtungen wir in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche tätig sind. Darüber hinaus bieten wir haushaltsnahe Dienstleistungen und Catering für Menschen im Quartier an.

Für den Einsatz im Seniorenzentrum Ev. Seniorenzentrum Meckmannshof in Münster, einer Einrichtung für Menschen im Alter und pflegebedürftige Menschen, suchen wir zum 01.12.2021 eine hauswirtschaftliche Fachkraft/eine*n Koch*Köchin.

Eintrittsdatum:

01.12.2021

Einsatzort:

Münster

Arbeitgeber:

Perthes-Service GmbH

Umfang:

Vollzeit, 39 Std./Woche

Unser Angebot:

  • Leistungsgerechte Vergütung nach DEHOGA
  • Zusammenarbeit mit motivierten Kolleginnen und Kollegen innerhalb unseres umfangreichen Netzwerkes
  • Ein partnerschaftlich orientiertes, vielseitiges und professionelles Arbeitsumfeld
  • Unterstützung bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung durch Förderung und Weiterbildung

Ihre Aufgaben:

  • Mitwirkung bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Koordination des Mitarbeitereinsatzes
  • Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung nach ernährungsphysiologischen Erkenntnissen
  • Arbeitsplanung im Küchenbereich
  • Einhaltung von Hygiene-, Unfallverhütungs- und Umweltvorschriften
  • Mitwirkung beim Einkauf von Bedarfsgegenständen und Lebensmitteln im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte
  • Einhaltung des HACCP- und QM-Systems
  • Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen (Kalt- und Warmverpflegung)
  • Zubereitung von verschiedenen Kostformen
  • Mitwirkung bei Cateringveranstaltungen

Ihre Qualifikationen:

  • Eine abgeschlossene hauswirtschaftliche Ausbildung (z.B. Hauswirtschafter*in, Köch*in)
  • Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene sowie Vollwert- und Diätküche
  • Anwendungsbezogene EDV-Kenntnisse
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Perthes-Service GmbH
Betriebsstätte Ev. Seniorenzentrum Meckmannshof

Christoph Elbert
Leitung Verpflegung

Meckmannweg 74
48163 Münster

Tel. 0251 9749124
Mobil: 0172 2107308
E-Mail: christoph.elbertnoSpam@perthes-service.de