PS.12.2024#7000 Koch (m/w/d)

Die Perthes-Service GmbH ist eine Tochter der Evangelischen Perthes-Stiftung e.V., in deren Einrichtungen wir in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche tätig sind. Darüber hinaus bieten wir haushaltsnahe Dienstleistungen und Catering für Menschen im Quartier an.

Für den Einsatz im Friederike-Fliedner-Haus in Münster, einer Einrichtung für Menschen im Alter und pflegebedürftige Menschen, suchen wir eine*n Köchin*Koch.

Unser Angebot:

  • Transparente und verlässliche Dienstplanung
  • Zusammenarbeit mit motivierten Kolleginnen und Kollegen innerhalb unseres umfangreichen Netzwerkes
  • Ein partnerschaftlich orientiertes, vielseitiges und professionelles Arbeitsumfeld
  • Unterstützung bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung durch Förderung und Weiterbildung

Eintrittsdatum:

ab sofort

Einsatzort:

Münster

Position/Umfang:

Teilzeit (30 Std./Woche); Frühdienst und Spätdienst, Wochenenddienst alle 2 Wochen

Vergütung:

  • Leistungsgerechte Vergütung nach DEHOGA
  • Stundenlohn anhängig von Erfahrung, mindestens 14,72 €/Std.
  • Zusätzlich Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung
  • Kostenlose Bereitstellung von Berufskleidung

Aufgaben:

  • Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung nach ernährungsphysiologischen Erkenntnissen
  • Einhaltung von Hygiene-, Unfallverhütungs- und Umweltvorschriften
  • Mitwirkung beim Einkauf von Bedarfsgegenständen und Lebensmitteln im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte
  • Einhaltung des HACCP- und QM-Systems
  • Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen (Kalt- und Warmverpflegung)
  • Zubereitung von verschiedenen Kostformen
  • Mitwirkung bei Cateringveranstaltungen
  • Service von Speisen und Getränken
  • Reinigung der Arbeitsräume und -geräte
  • Spültätigkeiten

Anforderungen:

  • Eine abgeschlossene hauswirtschaftliche Ausbildung, idealerweise Koch*Köchin
  • Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Qualitätsmanagement sowie Vollwert- und Diätküche
  • Anwendungsbezogene EDV-Kenntnisse
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Eine selbstständige Arbeitsweise und ein kooperativer Arbeitsstil
  • Führerschein Klasse B (alt Klasse 3)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung - gerne auch per E-Mail.


Perthes-Service GmbH
Betriebsstätte Friederike-Fliedner-Haus

Mireia Aril Montanera
Betriebsstättenleitung

Coerdestraße 56
48147 Münster

Tel.: 0173 7629150
MireiaAril.Montanera(at)perthes-service.de