PS.35.2022#7000 Koch*Köchin / Hauswirtschaftliche Fachkraft (m/w/d)

Die Perthes-Service GmbH ist eine Tochter der Evangelischen Perthes-Stiftung e.V., in deren Einrichtungen wir in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche tätig sind. Darüber hinaus bieten wir haushaltsnahe Dienstleistungen und Catering für Menschen im Quartier an.

Für den Einsatz im Katharina-von-Bora-Haus in Versmold, einer Einrichtung für Menschen im Alter und pflegebedürftige Menschen, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Köchin*Koch / hauswirtschaftliche Fachkraft.

Eintrittsdatum:

ab sofort

Einsatzort:

Versmold

Bereich:

Perthes-Service GmbH

Position/Umfang:

Teilzeit, 32 Std./Woche

Vergütung:

  • Leistungsgerechte Vergütung nach DEHOGA
  • Zusammenarbeit mit motivierten Kolleginnen und Kollegen innerhalb unseres umfangreichen Netzwerkes
  • Ein partnerschaftlich orientiertes, vielseitiges und professionelles Arbeitsumfeld
  • Unterstützung bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung durch Förderung und Weiterbildung

Aufgaben:

  • Einhaltung von Hygiene-, Unfallverhütungs- und Umweltvorschriften
  • Mitwirkung beim Einkauf von Bedarfsgegenständen und Lebensmitteln im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte
  • Einhaltung des HACCP- und QM-Systems
  • Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen (Kalt- und Warmverpflegung)
  • Zubereitung von verschiedenen Kostformen
  • Mitwirkung bei Cateringveranstaltungen
  • Wochenenddienst im 2-wöchigen Schichtrhytmus

Anforderungen:

  • Eine abgeschlossene hauswirtschaftliche Ausbildung (z.B. Hauswirtschafter*in, Köchin*Koch)
  • Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Qualitätsmanagement sowie Vollwert- und Diätküche
  • Anwendungsbezogene EDV-Kenntnisse
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Eine selbstständige Arbeitsweise und ein kooperativer Arbeitsstil
  • Der Einsatz erfolgt hauptsächlich im Kochbereich für die Zubereitung des Mittagessens.
  • Kocherfahrungen als Hauswirtschaftskraft sind notwendig.
  • Auch ungelernte Kräfte sind willkommen, solange Kocherfahrungen in Großküchen vorhanden sind.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung - gerne auch per E-Mail!


Perthes-Service GmbH
Betriebsstätte Katharina-von-Bora-Haus

Sina Niemeier
Betriebsstättenleitung

Altstadtstraße 6
33775 Versmold

Tel.: 05423 963-415

sina.niemeier(at)perthes-service.de