Unser Angebot:
- Transparente und verlässliche Dienstplanung
- Zusammenarbeit mit motivierten Kolleginnen und Kollegen innerhalb unseres umfangreichen Netzwerkes
- Ein partnerschaftlich orientiertes, vielseitiges und professionelles Arbeitsumfeld
- Unterstützung bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung durch Förderung und Weiterbildung
Eintrittsdatum:
01.01.2024Einsatzort:
SprockhövelPosition/Umfang:
Vollzeit (39 Std./Woche)/Teilzeit (25 - 30 Std./Woche)Vergütung:
- Leistungsgerechte Vergütung nach DEHOGA
- Stundenlohn abhängig von Erfahrung, mindestens 14,44 €
- Zusätzlich Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung
- Kostenlose Bereitstellung von Berufskleidung
Aufgaben:
- Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung nach ernährungsphysiologischen Erkenntnissen
- Arbeitsplanung im Küchenbereich
- Einhaltung von Hygiene-, Unfallverhütungs- und Umweltvorschriften
- Mitwirkung beim Einkauf von Bedarfsgegenständen und Lebensmitteln im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte
- Einhaltung des HACCP- und QM-Systems
- Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen (Kalt- und Warmverpflegung)
- Zubereitung von verschiedenen Kostformen
- Mitwirkung bei Cateringveranstaltungen
Anforderungen:
- Eine abgeschlossene hauswirtschaftliche Ausbildung (z.B. Hauswirtschafter*in, Koch*Köchin)
- Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene sowie Vollwert- und Diätküche
- Anwendungsbezogene EDV-Kenntnisse
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung - gerne auch per E-Mail.
Perthes-Service GmbH
Betriebsstätte Matthias-Claudius-Haus
Andjelka Djordjevic
Betriebsstättenleitung
Perthes-Ring 25
45549 Sprockhövel
Tel.: 02324 906435