PS.80.2021#7000 Koch / Hauswirtschaftliche Fachkraft (m/w/d)

Transport von Mahlzeiten Küche Wäscherei Hausreinigung Service Einsatzort: Arnsberg

Die Perthes-Service GmbH ist eine Tochter der Evangelischen Perthes-Stiftung e.V., in deren Einrichtungen wir in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche tätig sind. Darüber hinaus bieten wir haushaltsnahe Dienstleistungen und Catering für Menschen im Quartier an.

Für den Einsatz im Ernst-Wilm-Haus in Arnsberg, einer Einrichtung für Menschen im Alter und pflegebedürftige Menschen, suchen wir ab sofort eine*n Koch*Köchin / Hauswirtschaftliche Fachkraft.

Eintrittsdatum:

ab sofort

Einsatzort:

Arnsberg

Arbeitgeber:

Perthes-Service GmbH

Umfang:

39 Std./Woche

Unser Angebot:

  • Leistungsgerechte Vergütung nach DEHOGA
  • Zusammenarbeit mit motivierten Kolleginnen und Kollegen innerhalb unseres umfangreichen Netzwerkes
  • Ein partnerschaftlich orientiertes, vielseitiges und professionelles Arbeitsumfeld
  • Unterstützung bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung durch Förderung und Weiterbildung

Ihre Aufgaben:

  • Mitwirkung bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Koordination des Mitarbeitereinsatzes
  • Arbeitsplanung im Küchenbereich
  • Einhaltung von Hygiene-, Unfallverhütungs- und Umweltvorschriften
  • Mitwirkung beim Einkauf von Bedarfsgegenständen und Lebensmitteln im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte
  • Einhaltung des HACCP- und QM-Systems
  • Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen (Kalt- und Warmverpflegung)
  • Zubereitung von verschiedenen Kostformen
  • Mitwirkung bei Cateringveranstaltungen

Ihre Qualifikationen:

  • Eine abgeschlossene hauswirtschaftliche Ausbildung (z.B. Hauswirtschafter*in, Köch*Köchin)
  • Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Qualitätsmanagement sowie Vollwert- und Diätküche
  • Anwendungsbezogene EDV-Kenntnisse
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Eine selbstständige Arbeitsweise und ein kooperativer Arbeitsstil
  • Führerschein Klasse B (alt Klasse 3)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Perthes-Service GmbH
Betriesbsstätte Ernst-Wilm-Haus

Iris Braunheim

Am Hüttengraben 2
59759 Arnsberg

Tel. 0172 3815995
E-Mail: iris.braunheimnoSpam@perthes-service.de